Некоторые новогодние блюда и продукты способны вызвать проблемы с пищеварением. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова, сообщает Мир 24.

«Если в желудок одновременно поступают белковые продукты (мясо, рыба) вместе с углеводсодержащими (картофель, макароны), пищеварение начинает буксовать», – предупредила врач.

Такое сочетание вызывает гниение белков в кишечнике одновременно с брожением углеводов. В результате организм не получает в достаточном количестве ни белки, ни углеводы, а пища просто «складируется» в желудке, вызывая сонливость и слабость.

«Нельзя совмещать орехи и мясо, яйца и мясо, сыр и орехи, сыр и яйца», – утверждает Сухорукова.

Врач также отметила, что грибы нельзя употреблять с картофелем. Грибы хорошо сочетаются с зеленью, кашами, хлебом, орехами, бобовыми, сыром, морепродуктами и овощами.

«Однако с картофелем ужиться им трудно: картофель содержит слишком много крахмала», – пояснила эксперт.

Кроме того, нежелательно употреблять спиртные напитки с мясными блюдами, особенно жареными. Жирное и жареное обостряют и продлевают действие спиртов, удваивают нагрузку на печень и желчный пузырь.

К значительному повышению уровня сахара в крови может привести сочетание кондитерских изделий со сладкими газированными напитками.

Но, как говорится, «Без оливье Новый год в дом не придет». И если вы не прислушаетесь к советам врача, то хотя бы соблюдайте меру во всём.